STARJOGJA.COM, Sleman – Penyembelihan hewan kurban secara syar’i dan higienis belum banyak yang tahu. Hal ini membuat Fakultas Peternakan UGM melatih 500-an takmir masjid di berbagai kabupaten di wilayah DIY dan Jawa Tengah soal tata cara pedoman penyembelihan hewan kurban yang baik dan benar. Direktur Halal Center Fakultar Peternakan UGM Nanung Danar Dono mengatakan proses penyembelihan hewan kurban hendaknya dibaringkan menghadap ke arah kiblat dengan posisi kepala di selatan dan keempat kaki di sebelah barat. Selain itu memastikan ikatan atau pegangan keempat kaki ternak benar-benar kuat. “Saat penyembelihan membaca basmalah dan takbir, sholawat, dan doa khusus. Penyembelihan dilakukan dengan memotong … Lanjutkan membaca Penyembelihan Hewan Kurban Syar’i Seperti Ini