By 
STARJOGJA.COM, INFO – Ada 6 sajian kopi yang wajib dikenali di tengah Menjamurnya kedai kopi kekinian. Kehadiran kedai kopi itu seolah menjadikan budaya minum kopi melekat dengan gaya hidup masyarakat. Mengikuti perkembangan zaman, sajian kopi di modifikasi menjadi beragam.
Coffee Master Nespresso Indonesia, Febi Amelia mengatakan komposisi yang berbeda akan mempengaruhi jenis minuman kopi.
“Setiap komposisi dan juga elemen tambahan lainnya akan membedakan nama sajian kopi,” katanya seacara virtual pada acara Nespresso, Kamis (25/3/2021)
Berikut adalah 6 sajian minuman kopi dan komposisi yang terkandung di dalamnya :
1. Espresso
Seduhan ekstra bubuk biji kopi dengan tekanan pada air panas dari mesin kopi. Dari tekanan tersebut menghasilkan karbondioksida ke permukaan kopi. Takarannya hanya menggunakan single kopi tanpa campuran apapun.
2. Affogato
Espresso dituangkan diatas satu sampai dua skop es krim. Biasanya menggunakan es krim vanilla.
3. Americano
Espresso dituangkan ke dalam cangkir yang telah terisi air panas. Jumlah air sekitar 2/3 dari tinggi gelas.
4. Cappucino
Campuran single espresso, susu, dan microfoam atau buih susu.
5. Latte Machiato
Latte macchiato adalah minuman kopi atau espresso yang di campur dengan susu. Single espresso ditambah dengan perlahan susu yang sudah dipanaskan dan mengasilkan buih, kemudian pada bagian atas diberikan foam. Takarannya ialah 2:1:1, espresso 2, susu 1, foam 1.
6. Mocha
Hampir seperti Capuccino, yang membedakan hadirnya tambahan cokelat bubuk. Single espresso diaduk dengan 1 sendok makan cokelat bubuk, kemudian tambahkan susu dan microfoam. Sebagai penyempurna di beri taburan cokelat bubuk sebagai toping.
FOTO : Bisnis.com
Comments