By 
STARJOGJA.COM, Kacang hijau ternyata memiliki banyak manfaat. Hal tersebut karena kacang hijau mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram kacang hijau kering diketahui mengandung air, energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, dan abu. Kandungan kacang hijau lainnya yaitu kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, dan seng. Selain itu, terdapat juga kandungan beta karoten, karoten total, vitamin B1, B2, niasin, dan vitamin C.
Kacang hijau diketahui mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari situs yankes.kemkes.go.id, berikut ini beberapa manfaat makan kacang hijau untuk menunjang kesehatan tubuh.
Baca juga : Star Lovers, Jangan Lakukan Ini Di Tempat Kerja!
Memelihara kesehatan jantung
Kandungan serat dan folat yang terdapat di dalam kacang hijau membuat makanan ini bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, kandungan serat pada kacang hijau juga bisa menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah, serta bisa meningkatkan fungsi pembuluh darah. Kondisi inilah yang akan membuat jantung lebih sehat.
Mengontrol gula darah
Manfaat kacang hijau untuk pria dan wanita lainnya yaitu bisa membantu mengontrol gula darah. Kandungan serat dalam kacang hijau berperan penting untuk mengontrol gula dalam darah. Konsumsi makanan kaya serat diketahui tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula dalam darah.
Membantu penyerapan nutrisi
Selain menjaga kadar gula dalam darah, kandungan serat pada kacang hijau juga bisa membantu proses penyerapan nutrisi dari makanan. Hal tersebut juga membuat imun tubuh meningkat dan tubuh tidak mudah sakit.
Melancarkan pencernaan
Manfaat kacang hijau lainnya yaitu bisa membantu melancarkan saluran pencernaan. Kandungan serat dalam kacang hijau bisa meningkatkan jumlah air di organ usus. Dengan demikian, buang air besar menjadi lebih lancar dan risiko sembelit bisa dihindari.
Manfaat kacang hijau untuk lambung Kacang hijau juga diketahui aman untuk dikonsumsi penderita asam lambung. Pasalnya, makanan ini mengandung karbohidrat kompleks yang mudah dicerna sehingga bisa mencegah perut kembung. Kandungan antioksidan dalam kacang hijau juga dapat meredakan radang akibat jumlah asam lambung yang berlebih.
Sumber : Bisnis Indonesia
Comments