By 
STARJOGJA.COM, JOGJA – Belajar membuat bolen dari youtube, Mbak Lina meraih cuan. Bolenku Jogja berhasil memanjakan cita rasa masyarakat yang berhubungan dengan lidah dan perut.
Bisnis bolenku Jogja sudah membuka 2 outlet, terletak di Kulon Progo, dibuka sejak 1 Juli 2022. Tanpa ragu, Mbak Lina langsung membuka secara offline dan online.
Mbak Lina saat berbicang di Star FM mengungkapkan perjalanan bisnisnya saat pandemi Covid-19. Belajar membuat bolen dari youtube, Mbak Lina meraih cuan
“Waktu pandemic, dulu hanya di rumah saja dan suami juga tidak bekerja. Tidak lama kemudian suami menyuruh saya untuk membuat bolen. Belajar dari youtube awalnya ,”jelasnya.
Pada awalnya, banyak sekali complain mengenai masakan bolen yang dibuat Mbak Lina. Terkadang kalau masih hangat enak dan empuk, tetapi jika sudah dingin teksturnya agak keras. Ia pun merasa tertantang untuk membuat yang lebih baik lagi.
“Belajar sendiri, dari segi ukuran dan akhirnya bisa. Walaupun banyak complain dari konsumen, kurang lumer, kejunya yang kurang, dan dibandingkan, saya tetap mempromosikan di story whatsapp, instagram, dan facebook banyak yg nanya. Dan saya tidak menyerah, membuat lebih enak lagi,” terangnya.
Saat ini Produksi bolen sudah dipegang oleh karyawan. Selain itu, Mbak Lina tidak hanya menjual bolenku Jogja, ada brownies panggang ,leker holand , pastry dan aneka bolu pisang lainnya.
“Untuk memonitor rasa, saya mencoba bolen setiap pembuatan. Ketika produksi rendah, matang satu Loyang pun sudah rebutan. Bolen ini dibuat tanpa pewarna atau zat lainnya dikarenakan menjaga konsumen yang mempunyai alergi,” jelasnya.
Selengkapnya kunjungi :
Penulis : Kristina Harefa
Comments