By 
STARJOGJA.COM, HEALTH – Earl grey tea atau teh earl grey terbuat dari campuran teh hitam dan minyak bergamot. Seperti teh pada umumnya, teh hitam diambil dari daun Camellia sinensis. Sementara itu, minyak bergamot berasal dari kulit buah jeruk bergamot yang banyak ditanam di Italia.
Erl grey tea adalah jenis teh yang sejak lama terkenal karena keharuman dan rasanya yang unik. Ditambah lagi, earl grey tea diyakini punya banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengobati sakit maag dan menyehatkan jantung.
Dalam proses pembuatan earl grey tea, daun teh hitam bisa disemproti minyak bergamot atau bisa juga dicampur dengan kulit buah bergamot kering. Campuran inilah yang membuat earl grey tea terasa mirip jeruk. Selain karena rasanya yang unik, earl grey tea juga mengandung beragam senyawa yang memberikan manfaat kesehatan.
Secangkir earl grey tea mengandung sekitar 40-120 miligram kafein dan sedikit nutrisi, seperti zat besi, kalium, magnesium, vitamin B2, dan asam folat.
Selain itu, earl grey tea juga diketahui kaya akan antioksidan, seperti flavonoid neoeriocitrin, neohesperidin, naringin, dan katekin. Antioksidan tersebut berasal dari teh hitam yang merupakan komponen utama dari earl grey tea serta dari bergamot.
Karena beragam kandungan nutrisi dan antioksidan, minum earl grey tea 1–2 gelas sehari bermanfaat untuk kesehatan, yaitu meredakan sakit maag, meningkatkan mood, mengontrol berat badan, menurunkan kadar kolesterol jahat, menjaga kesehatan jantung.
Konsumsi earl grey tea secara berlebihan bisa menimbulkan beberapa efek samping, seperti kram otot dan penglihatan kabur. Gejala ini diduga terkait dengan senyawa alami dalam teh yang dapat mengganggu penyerapan kalium dan zat besi dalam tubuh.
PENULIS : Kristina Harefa
Comments