By 
STARJOGJA.COM, Sleman – Banyak orang menghindari buah durian karena beberapa hal. Salah satunya karena durian mengandung kolestrol, ternyata hanya mitos. Ternyata buah durian justru mengandung banyak vitamin.
Spesialis nutrisi Rachel Olsen mengatakan durian sama sekali tidak memiliki kolesterol. Hal itu dikutipnya dari riset US National Library of Medicine.
Durian ternyata kaya dengan kandungan gizi karena di setiap daging buahnya terdapat protein, serat, karbohidrat, lemak baik, vitamin dan juga mineral.
Baca Juga : Daging Durian yang Lembut Ternyata Manfaatnya ini
“Jadi durian merupakan buah yang memiliki komposisi nutrisi yang bagus untuk dikonsumsi setiap hari,” ujar Rachel Olsen kepada Antara Jumat (29/3/2019).
“Jadi jangan khawatir makan durian. Justru gizinya cukup lengkap untuk kebutuhan harian manusia,” katanya.
Anggapan durian mengandung kolestrol ternyata buah itu penuh dengan vitamin A, B kompleks, C serta mineralnya juga beragam seperti kalium, kalsium, zat besi, mangan, sodium, zinc dan fosfor.
Durian juga memiliki anti oksidan yang tinggi, nilai gizi yang bagus, mengonsumsi sayur dan buah yang bervariasi tetap diperlukan untuk
memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian.
“Sebenarnya saat kita sudah rutin makan sayur dan buah, tetapi terkadang tubuh tidak dapat menyerapnya dengan maksimal akibat banyak faktor ,” katanya.
Termasuk berkurangnya kandungan vitamin dan mineral dari sayur dan buah akibat cara memasak atau mengonsumsinya tidak benar.
“Untuk memastikan tubuh tercukupi dengan vitamin dan mineral, maka manusia harus mengonsumsi multivitamin tambahan ,” ujarnya.
Comments