Membuat Kolak Pisang untuk Berbuka Puasa

STARJOGJA.COM, Info – Kolak menjadi makanan favirit selama berpuasa di bulan ramadan. Kolakpun banyak jenisnya. Mulai dari kolak pisang, kolak singkong, kolak ubi, dan kolak labu.

Buat Anda pencinta makanan takjil bersantan ini, berikut resep mudah membuatnya. Pilihan membuat kolak sendiri cukup mudah, apalagi di tengah pandemi virus corona yang membuat Anda khawatir keluat rumah untuk membelinya.

Baca Juga : Ramadhan Aku Rindu, Buka Puasa Kambing Guling

Salah satu hal utama yang harus Anda lakukan adalah memilih pisang. Jenis pisang yang enak dijadikan kolak yakni pisang uli, pisang raja, atau pisang kepok.

Baca Juga : Pawon Semar Tawarkan Aneka Menu Olahan Salak Pondok

Berikut bahan-bahan yang diperlukan

1 sisir pisang.

Santan 250 liter

Vanili 1 sendok teh

Daun pandan 2 lembar

Gula merah 250 gram

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Susu bubuk 5 sendok makan

Baca Juga : Humanity Food Truck Layani Buka Puasa Masyarakat Yogyakarta

Cara membuat

Masukkan air setengah panci  kemudian pisang, gula merah.

Tunggu hingga panas  kemudian masukkan vanili, daun pandan, susu, gula pasir, dan garam.

Setelah ada letupan masukkan santan dan aduk hingga matang dan mendidih. Pastikan juga pisang sudah empuk untuk dinikmati.

Anda juga bisa menambahkan kolang kaling untuk menambah rasa dan tekstur kolak.

Selamat mencoba

Baca Juga : Cara Membuat Cemilan asal Spanyol Churros yang Viral

Sumber : Bisnis